Halloween : pour beaucoup cette fête rime avec sucreries, citrouilles et déguisements. Mais pour nous autres Geeks, Halloween nous rappelle immanquablement Harry Potter et ses incontournables jus de citrouille. A cette occasion, Geek-it vous propose non pas une, mais bien deux recettes de jus de citrouille pour, l’espace d’une boisson, vous retrouver à la grande table du château de Poudlard.
Recette 1
Temps de préparation : 30-35 minutes
Difficulté :
Ingrédients
La plus simple des deux recettes et celle qui nécessite le moins d’ingrédients
- 250 grammes de citrouille (potiron ou autre)
- 200 millilitres de lait
- 75-100 grammes de sucre
Remarque : à vous de doser le sucre selon vos préférences ou vos envies
Préparation
- Évider, éplucher et couper la citrouille en gros morceaux
- Cuire celle-ci dans le lait pendant environ 20-25 minutes à feu doux pour éviter que tout ne déborde
- Mixer le mélange citrouille/lait
- Si la pulpe vous dérange : passer la préparation au chinois pour récupérer le jus et éliminer la matière superflue
- Sucrer selon votre envie quand la préparation est encore chaude
Recette 2
Temps de préparation : 25-30 minutes
Difficulté :
Ingrédients
Un peu plus d’ingrédients pour cette recette mais rien de terrible
- 250 grammes de citrouille (potiron ou autre)
- 1 décilitre de jus d’orange
- 2,5 décilitres d’eau
- 75-100 grammes de sucre
- Quelques gouttes de jus de citron
Remarque : à vous de doser le sucre selon vos préférences ou vos envies
Préparation
- Évider, éplucher et couper la citrouille en gros morceaux de taille identique
- Cuire la citrouille dans l’eau pendant environ 20 minutes
- Ajouter le jus d’orange, le sucre et quelques gouttes de jus de citron
- Mixer le mélange jusqu’à ce qu’il devienne homogène
- Si la pulpe vous dérange : passer la préparation au chinois pour récupérer le jus en éliminant les grumeaux
Résultat
A gauche, la recette 2 et à droite, la recette 1
3 commentaires
Lovegood · 6 novembre 2015 à 22 h 40 min
Jolie photo, on reconnait bien les deux petits livres sur le quidditch et les créatures magiques mais je ne reconnais pas le grand livre derrière. C’est moi ou je lis le Livre de l’apprenti sorcier? Sinon la boisson de droite m’a l’ai bizarre, je serais plus de genre à boire celle avec le jus d’orange. Laquelle des deux est la meilleure?
Keul · 1 décembre 2015 à 11 h 07 min
C’est effectivement un ouvrage qui se nomme le Livre de l’apprenti sorcier d’ Allan Kronzek. Il regroupe différents élément de l’univers analysé et commenté pour donner une nouvelle vision de l’univers d’Harry Potter. C’est un très bon ouvrage que j’utilise également lorsque je masteurise des parties de jeu de rôle.
Harry Potter JdR - Geek-It · 27 octobre 2020 à 14 h 30 min
[…] Jus de citrouille façon Harry Potter […]