Si le Japon et ses viennoiseries fourrées à l’anko – cette pâte de haricots rouges sucrés – vous manquent, pas d’inquiétude, Geek-It est là pour vous venir en aide ! Nous vous proposons une recette de Anpan simple à faire, délicieuse et qui saura faire voyager vos papilles gustatives au pays Lire la suite
L’automne est là, et avec lui ces journées froides et pluvieuses, immanquablement accompagnées de cette envie irrépressible de passer vos journées enroulés dans une couverture, une boisson chaude entre les mains. Et quoi de mieux qu’une Bièraubeurre, fantaisie culinaire issue de l’imagination de J.K Rowling et de l’univers de Harry Lire la suite
Aujourd’hui, Geek-It vous propose sa recette de sirops de fruit à l’ancienne, de quoi ravir les petits et les grands. Gee : Vous en avez marre de ces sirops industriels bourrés de conservateurs et autres émulsifiants aux noms chimiques ? Kit : Et sans oublier les quantités de sucre gargantuesques ! Gee : Il vous Lire la suite
Le sirop de fleur de sureau est une recette à l’ancienne à la fois simple à réaliser et désaltérante, qui remplacera avec efficacité les sirops industriels. Geek-It vous propose ici sa version de ce sirop. Ingrédients La liste d’ingrédients ci-dessous est prévue pour un résultat final d’environ 1 litre. Libre Lire la suite
S’il y a bien un plat emblématique qui représente à la fois le consensus entre les différents cantons suisses et leur capacité innée à n’être en accord sur pratiquement rien, c’est peut-être bien les Röstis. Basiquement, les röstis sont une galette de pommes de terre ; un plat qui nous viendrait Lire la suite
Toujours dans l’esprit des Grandes Médiévales d’Andilly, qui n’ont malheureusement pas pu avoir lieu, nous vous proposons un petit hydromel maison pour accompagner biscuits et autres grillades durant vos journées chaudes et ensoleillées. Ingrédients (pour 1,2 litre d’hydromel) 1 litre d’eau 1 citron non traité Le jus d’un citron 25 Lire la suite
En avril dernier, la délégation suisse a été fort marrie d’apprendre l’annulation des festivités données par le bon comte d’Andilly en raison d’une épidémie. Après un mois à maudire le sort, il fut finalement décidé que, faute de Grandes Médiévales à Andilly, nous ferions nos Petites Médiévales, au fond du Lire la suite
Parce qu’en cette période de Noël, vous n’allez pas manquer de visionner (une énième fois) le film « Astérix et Cléopâtre », et que vous allez certainement manger à n’en plus pouvoir, Geek-It vous propose un petit dessert léger, qui reprend le thème du pudding à l’arsenic sans pour autant pour empoisonner Lire la suite
En cette période d’Halloween, Geek-It vous propose un petit plat typiquement british et présent sur la majeure partie des tables et banquets. Appelés cornish pasties, il s’agit de petits chaussons à la viande ou aux légumes qui viennent compléter les viandes grillées et autres plats plus riches. Gee : Pour les Lire la suite
En cette période estivale, nous vous proposons une petite recette qui allie les bienfaits de la glace au parfum de la lavande. Prolongez votre printemps avec cette glace aux saveurs particulières qui saura –nous l’espérons – ravir vos papilles. Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de prise de la glace Lire la suite