Anpan

Si le Japon et ses viennoiseries fourrées à l’anko – cette pâte de haricots rouges sucrés – vous manquent, pas d’inquiétude, Geek-It est là pour vous venir en aide ! Nous vous proposons une recette de Anpan simple à faire, délicieuse et qui saura faire voyager vos papilles gustatives au pays Lire la suite…

Bièraubeurre

L’automne est là, et avec lui ces journées froides et pluvieuses, immanquablement accompagnées de cette envie irrépressible de passer vos journées enroulés dans une couverture, une boisson chaude entre les mains. Et quoi de mieux qu’une Bièraubeurre, fantaisie culinaire issue de l’imagination de J.K Rowling et de l’univers de Harry Lire la suite…

Sirops de fruit à l’ancienne

Aujourd’hui, Geek-It vous propose sa recette de sirops de fruit à l’ancienne, de quoi ravir les petits et les grands. Gee : Vous en avez marre de ces sirops industriels bourrés de conservateurs et autres émulsifiants aux noms chimiques ? Kit : Et sans oublier les quantités de sucre gargantuesques ! Gee : Il vous Lire la suite…

Sirop de fleur de sureau

Le sirop de fleur de sureau est une recette à l’ancienne à la fois simple à réaliser et désaltérante, qui remplacera avec efficacité les sirops industriels. Geek-It vous propose ici sa version de ce sirop. Ingrédients La liste d’ingrédients ci-dessous est prévue pour un résultat final d’environ 1 litre. Libre Lire la suite…

Röstis

S’il y a bien un plat emblématique qui représente à la fois le consensus entre les différents cantons suisses et leur capacité innée à n’être en accord sur pratiquement rien, c’est peut-être bien les Röstis. Basiquement, les röstis sont une galette de pommes de terre ; un plat qui nous viendrait Lire la suite…

Hydromel sans alcool

Toujours dans l’esprit des Grandes Médiévales d’Andilly, qui n’ont malheureusement pas pu avoir lieu, nous vous proposons un petit hydromel maison pour accompagner biscuits et autres grillades durant vos journées chaudes et ensoleillées. Ingrédients (pour 1,2 litre d’hydromel) 1 litre d’eau 1 citron non traité Le jus d’un citron 25 Lire la suite…

Le pudding à l’arsenic

Parce qu’en cette période de Noël, vous n’allez pas manquer de visionner (une énième fois) le film « Astérix et Cléopâtre », et que vous allez certainement manger à n’en plus pouvoir, Geek-It vous propose un petit dessert léger, qui reprend le thème du pudding à l’arsenic sans pour autant pour empoisonner Lire la suite…

Cornish pasties au potiron

En cette période d’Halloween, Geek-It vous propose un petit plat typiquement british et présent sur la majeure partie des tables et banquets. Appelés cornish pasties, il s’agit de petits chaussons à la viande ou aux légumes qui viennent compléter les viandes grillées et autres plats plus riches. Gee : Pour les Lire la suite…